Normalicemos a las ratas
Admitámoslo: desde tiempos inmemoriales la rata ha sido parte de nuestra dieta. Guerras y hambrunas, sequías y crisis económicas, han ayudado a que semejante roedor haya sido participe de nuestro crecimiento y alimentación, por mucho que ahora los parias de la Tierra se rasguen las vestiduras si el pescado es congelado o la fruta ha [...]
Talentos
Curiosa campaña la que ha lanzado el gobierno chino para atraer a “talentos extranjeros”, ofreciéndoles visados de cinco años de duración en vez de los clásicos que se mueven entre los que se renuevan mensual y anualmente. Según las autoridades, el país demanda urgentemente a personal extranjero muy cualificado y tras los graves problemas que [...]
Llueve sobre mojado: Polución y seguridad en China
Piedmont Avenue es como una urbanización para familias insoportables. Mansiones de porte único, engalanadas con banderas americanas, y tráfico rodado minúsculo entre árboles centenarios. En las aceras, deportistas que te saludan al pasar hacen footing junto a sus perros bajo una fina capa de lluvia. La gente se cede el paso y nadie toca el [...]
Repentinamente
El pasado lunes se produjo un hecho sensacional en el pueblo de Dongtun, provincia de Henan. Los vecinos despertaron pero aquello era una novedosa mañana que trajo diversas curiosidades: aparecieron muertos 410 cerdos y 122 perros. En tan pequeño término municipal. La población echa la culpa a una factoría química que parece ser ha emitido [...]
Pandemia
Pandemia: Enfermedad epidémica que se extiende a muchos países o que ataca a la mayoría de los habitantes de una población.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) sigue descartando la posibilidad de una pandemia ya que no le parece que el virus de la gripe aviar H7N9 se transmita entre humanos sino por contacto de [...]
Seis mil cerdos y algunos puercos
Cuando el Corralito contuvo la ilusión ficticia del pueblo argentino, enervado por esa paridad artificial del peso al dólar, se vieron imágenes en televisión que parecían, por su drama, tiras cómicas. Recuerdo especialmente a un hombre yéndose a la carrera con una pata recién arrancada a un caballo. El hambre pudo con ese tipo; aunque [...]
Tres mil cerdos
Me metí en la noticia atrapado por su titular: ‘Aparecen 900 cerdos muertos en un río de Shanghái’; luego descubrí que los cerdos no eran ni miembros del Partido, ni chinos insolentes, ni expatriados, por lo que tuve que asumir que aquello no era un juego de palabras, sino una verdad como un templo: casi [...]
Aqua: la decadencia francesa en Phnom Penh
Llevo comiendo en tantos restaurantes durante tanto tiempo que si acumulara a esto los miles de escritos gratuitos que han desangrado desde las yemas de mis dedos podría estar en lo cierto si me dedicara a ser crítico culinario. En España están los dioses o endiosados, léase Capel, De la Serna y Maribona, que dos [...]
